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第36章 完美收官(1/2)

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从鲜虾春卷开始,朱信已经没有隐藏。于是在品尝这道菜的同时,赴宴的众人脸上,开始浮现出的笑容越来越灿烂,脸颊也越来越红润。

“下一道菜,上汤白菜!”孙河随即宣布,于是下一道菜开始上来。

说是上汤白菜,构思当然来自开水白菜。但没有达到那个程度,毕竟作为收尾的菜色,没必要那么鲜美。吃了那么多的菜之后,大家的胃已经开始逐渐疲惫,需要的缓和。

菜品上来,一小碗里面两颗菜心,看起来很没诚意。别人还好,祖郎直接抱怨开来:“怎么只是水煮白菜?”

“已经快要收尾,吃那么多干什么?还是说,到现在还没吃饱?”朱信反问。

“那么说的话……”祖郎摸了摸自己的小肚子,“哦,吃饱了。”

都吃饱了还抱怨个毛线?朱信满头黑线,如果有那玩意的话……

“哈哈,夫起,你是没听清楚,这是上汤白菜,那这汤当然是另有乾坤!”孙河大笑,拿起勺子抿了一口。汤水清冽,但却香醇鲜美,明显是大量使用了蔬菜和肉类熬煮,可以说所有的精华都在汤里。

顿时眼前一亮,拿起筷子夹起一颗菜心放入口中。菜心充分吸收了汤水的味道,甘甜可口,仅仅是一颗菜心,却给人绝对的充实感。

心中很快就被幸福的感觉充实起来,同时某种情绪,仿佛就要破壳而出一般。

一般来说,宴席的青菜已经上来,那么剩下差不多已经是要收尾。春卷可以说是菜,也可以说是主食,所以理论上只剩下甜品和餐后水果。

一直防备朱信作妖的吕范,此刻也是迷惑。到目前为止一切正常,也没有什么不良反应。如果说对方真要下黑手,前面几道菜已经差不多。

如今青菜都已经上来,难道还能在最后一两道菜,坑了自己不成?

“甜品,鸡蛋甜酒酿!”孙开继续宣布,于是每人一碗的鸡蛋甜酒酿,端了上来。鸡蛋是提香,甜酒酿却是极品,热乎乎的,反而让酒风味提升。

“不是说不能喝酒么?”吕范见状,不免询问。

“在煮开的时候,里面的酒精已经挥发出去,所以这是特制的,没有酒精,至少喝不醉人的甜酒酿。”朱信笑吟吟的说道,他当然不会犯这个错误。

不过那种发酵的甜味,倒是能让喜欢酒的过把干瘾。更别说鸡蛋里面的谷氨酸,对提鲜有一定的帮助,这也是为什么很多人煮甜酒酿的时候,喜欢加个鸡蛋进去。

“还有这种方法?”吕范还是第一次知道这个,“一般来说酒煮过之后,那个酒味不是应该更加浓烈才对吗?”

“那是一开始,毕竟大量的酒气在水里面的漫出来,这个时候喝酒,酒精度不会增加,不过会给人一种很烈的感觉。”朱信回道,“但只要稍微煮久一些,那么就彻底没酒精了。”

说起来穿越前,还有不少地方主打无酒精的葡萄酒,味道也是一股发酵味,但里面一点酒精成分都没有,完全可以当成有葡萄酒味的葡萄汁喝。

“真的,虽然依然有类似酒的味道,但完全没有喝酒的感觉!”孙策亲自验证了一番,毕竟禁令是她颁布的,如果这玩意有问题,那么就算是朱信,也要被处罚。

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